Folie aluminiu 45 cm, 1100 grame, 14 micron

⚠️ Riscuri potențiale și migrare de aluminiu

• În condiții normale, catul de aluminiu transferat în aliment este foarte mic și în general considerat sigur pentru adulții sănătoși (cu funcție renală normală)

• Cu toate acestea, alimentele acide, precum sosurile pe bază de tomate, citrice sau murături, precum și cele foarte sărate, pot accelera reacțiile chimice și pot crește semnificativ migrarea aluminiului în mâncare

• Gătitul la temperaturi ridicate (peste ≈ 200 °C / 400 °F) sau pentru perioade îndelungate poate crește transferul de aluminiu în alimente, în special în cazul peștelui sau preparatelor grase spre 40‑100 mg/kg aliment

👩‍⚕️ Grupuri vulnerabile

• Copiii mici, persoanele cu insuficiență renală cronică sau cu alte probleme de eliminare a aluminiului pot fi expuși riscului de acumulare a acestuia în organism, cu potențiale efecte asupra oaselor, creierului și funcției renale

✅ Recomandări pentru utilizare sigură

• Nu folosi folia pentru alimente acide sau sărate, cum sunt citrice, roșii, oțet, murături – preferă recipiente din sticlă, inox, silicon sau hârtie pergament

• Nu depozita alimente acide și umede în folie pentru perioade lungi – crește riscul de migrare chimică

• Limitează gătitul în folie la temperaturi sub 200 °C, iar timpul de expunere să fie cât mai redus

• Nu folosi folia în cuptorul cu microunde – poate produce scântei, incendiu sau deteriorarea aparatului

• Nu reutiliza folii murdare și nu le lăsa alimente în folie pentru mult timp – crește riscul bacterian și de deteriorare chiar a gustului

ℹ️ Contexte regulate & limite oficiale (pentru referință)

• EFSA recomandă un nivel maxim tolerabil de expunere la aluminiu de 1 mg per kg corp pe săptămână

• WHO și FDA consideră aluminiul din alimentație (inclusiv cel din folie) în general sigur în doze uzuale, lipsit de legătură confirmată cu Alzheimer sau cancer

📋 Tabel de siguranță

Momentan, informatiile despre producator nu sunt disponibile.

Momentan, informatiile despre persoana responsabila nu sunt disponibile.